ซี่โครงหมูนึ่งเหล่ากานมา
ใช้เต้าซี่ดำ แทนเหล่ากานมาได้ #นักโพสต์สูตร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมู สะเด็ดน้ำ
- 2
ผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาล เหล้าจีน น้ำเปล่า baking soda แป้งมัน คนให้เข้ากัน เทใส่กระดูกหมู คลุกให้ทั่ว หมักไว้ 30 นาที
- 3
สับขิง กระเทียม ต้นหอมพอหยาบ ผสมกัน ใส่ถ้วยแก้วไว้ นำน้ำมันตั้งไฟให้ร้อนจัด เทฉ่าบนขิง
- 4
น้ำขิงฉ่าเทใส่กระดูกที่หมักครบ 30 นาที ใส่เหล่ากานมา คลุกให้เข้ากัน นำใส่ถ้วยกระเบื้อง นึ่ง 30 นาที หรือปิดฟอย อบ 1 ชั่วโมง
- 5
นำออกมาโรยต้นหอม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/25138052
ความคิดเห็น