นำไข่ต้มลงทอดจนผิวเหลืองสวย พักไว้

ผัดหอมแขก กระเทียมกับน้ำมันจนหอม ใส่ผงขมิ้น กะหรี่ พริกป่นลงผัดจนเข้ากัน

ใส่มะเขือเทศลงผัดจนนิ่ม เติมน้ำซุป ใส่กะปิ ซอสมะเขือเทศ ต้มจนมะเขือเทศเละ

ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส ตามชอบ ใส่ไข่ลงต้มจนเดือด ปิดไฟ โรยผักชี