Garang Asem
Ceritanya, waktu itu mamah lagi BM banget pengin makan lagi garang asem gara² nyoba di salah satu rumah makan. Dan akhirnya keinginannya terpenuhi juga setelah masak sendiri di rumah. Jujurly, rasanya agak kurang asem sih — harusnya pakai belimbing wuluh, tapi karena gak ada jadi kuganti pakai tomat hijau 🍅 Tapi rasanya tetep enak kok😋
Garang Asem
Ceritanya, waktu itu mamah lagi BM banget pengin makan lagi garang asem gara² nyoba di salah satu rumah makan. Dan akhirnya keinginannya terpenuhi juga setelah masak sendiri di rumah. Jujurly, rasanya agak kurang asem sih — harusnya pakai belimbing wuluh, tapi karena gak ada jadi kuganti pakai tomat hijau 🍅 Tapi rasanya tetep enak kok😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut kelapa lalu peras dan sisihkan airnya. Bersihkan ayam.
- 2
Iris baput, bamer, cabe keriting, tomat merah, tomat hijau, sereh dan lengkuas. Tumis irisan baput dan bamer sampai harum
- 3
Siapkan wajan, alasi dengan daun pisang. Masukkan ayam yg sudah bersih, tumisan bamer dan baput, daun salam, daun jeruk 8, lengkuas dan sereh.
- 4
Tambahkan santan. Tambahkan juga penyedap rasa, gula, garam dan lada bubuk secukupnya.
- 5
Masukkan cabe rawit, irisan tomat merah, tomat hijau, dan cabe keriting. Aduk. Tutup dg daun pisang lagi. Lalu masak hingga matang
- 6
Garang Asam siap dimakan😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar