บัวลอย2สี
ใช้เผือกกับมันคะ ของคู่กัน มาทำกันคะ แสนง่ายเลย แต่จะช้าตอนปั้นนี่ละ #นักโพสต์สูตร
บัวลอย2สี
ใช้เผือกกับมันคะ ของคู่กัน มาทำกันคะ แสนง่ายเลย แต่จะช้าตอนปั้นนี่ละ #นักโพสต์สูตร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
น้ำเผือกนึ่ง มาบดละเอียด ใส่แป้งข้าวเหนียว250กรัม ลงไปขยำๆให้เนื้อเข้ากันทะยอยเตืมน้ำเปล่าลงไปแล้วนวดไปด้วย ถ้าแป้งแห้งไปก็เติมน้ำไปอีก จนสังเกต ว่าเริ่มจะปั้นได้ อย่าใส่เยอะจะเละนะคะ หลังจากนั้นก็นำมาปั้น
- 2
นำมันที่เรานึ่งไว้ มาบดละเอียด ใส่แป้งข้าวเหนียว250กรัม ลงไปขยำๆให้เนื้อเข้ากันทะยอยเตืมน้ำเปล่าลงไปแล้วนวดไปด้วย ถ้าแป้งแห้งไปก็เติมน้ำไปอีก จนสังเกต ว่าเริ่มจะปั้นได้ อย่าใส่เยอะจะเละนะคะ หลังจากนั้นก็นำมาปั้น
- 3
นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ต้มรอจนเดือด หลังจากนั้นนำบัวลอยที่ปั้นใส่หม้อต้มทิ้งไว้ประมาณ 3-5นาที ให้ตัวบัวลอยอิ่มตัว **เพื่อให้บัวลอยไม่อืดเวลาเราใส่ไปในกะทิคะ ได้แล้วยกลงล้างในน้ำเปล่าเพื่อคลายเย็น และสะเด็ดน้ำ นำไปใส่ในน้ำกะทิที่เราทำเสร็จแล้ว ได้เลย
- 4
ทำน้ำกะทิ นำกะทะขึ้นตั้งไฟเติมน้ำเปล่า100ml เติมน้ำตาลทราย 180 กรัม เกลือ ชิมรส ปรับความหวานได้ตามใจชอบเลยนะคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น