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キャベツと鶏胸肉のバター醤油蒸し☆
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キャベツと鶏胸肉のバター醤油蒸し☆-レシピのメイン写真

キャベツと鶏胸肉のバター醤油蒸し☆

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
東京都

お鍋に野菜と調味料を入れて蓋をするだけ。野菜をたっぷり食べたい時におすすめです。

お鍋に野菜と調味料を入れて蓋をするだけ。野菜をたっぷり食べたい時におすすめです。

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キャベツと鶏胸肉のバター醤油蒸し☆

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
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お鍋に野菜と調味料を入れて蓋をするだけ。野菜をたっぷり食べたい時におすすめです。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/6個
  • いんげん(筋取りはしていません) ひと掴み
  • 鶏胸肉 手のひらくらいの大きさ1枚
  • あれば塩昆布 2つまみ~
  • 調味料はこちら☆
  • バター 大さじ2杯弱
  • 料理酒 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • コショウ 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、 いんげんは端をそろえて並べ、へたの先を少し切り落とす。鶏胸肉はひと口大に切り軽く塩を振ります。

  2. 2

    お鍋にキャベツ・いんげん・鶏胸肉の順に入れバターを落とし料理酒・醤油・コショウを回し入れ蓋をします。

  3. 3

    中火にかけフツフツと煮立ち始めたら軽く混ぜ合わせ弱火で15分ほど蒸し煮にします。底から大きく混ぜ蒸し汁をからめ出来上がり

    • キャベツと鶏胸肉のバター醤油蒸し☆作り方3写真
  4. 4

    食卓に置けばこんな感じです。

    • キャベツと鶏胸肉のバター醤油蒸し☆作り方4写真
  5. 5

    バター代わりにこちらを使うのもおすすめです☆

    • キャベツと鶏胸肉のバター醤油蒸し☆作り方5写真

コツ・ポイント

塩加減は塩昆布を入れて調整してみてください。バターと塩昆布の組み合わせはおすすめです。ご感想いただけたら嬉しいです☆

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ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
2025/10/29 07:51に公開
東京都
毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥!そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります(笑)だからできることからコツコツと!『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています!!夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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このレシピのキーワード

いんげん キャベツ 塩こんぶ バター 酒 鶏胸肉

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