Ungkepan Iga Sapi

Name: Ungkepan Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg iga sapi (cuci); 3 batang serai (geprek); 3 ruas lengkuas (geprek); 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 buah bawang bombay (iris); 10 siung bawang merah (iris); 5 siung bawang putih (iris); Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya pala bubuk; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya jinten; Secukupnya garam; Secukupnya royco sapi; Secukupnya gula

clasina mutiara @clasina_mutiara

Iga Sapi untuk sup / bakar / rendang.

Lebih banyak

Ungkepan Iga Sapi

clasina mutiara @clasina_mutiara

Iga Sapi untuk sup / bakar / rendang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgiga sapi (cuci)
3 batangserai (geprek)
3 ruaslengkuas (geprek)
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 buahbawang bombay (iris)
10 siungbawang merah (iris)
5 siungbawang putih (iris)
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyapala bubuk
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyajinten
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco sapi
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi dengan lengkuas, serai, daun salam, & daun jeruk. Lalu buang airnya.. Rebus lagi selama 15 menit dengan air baru & masukkan semua bahan. Matikan api & jangan dibuka selama 30 menit.. Rebus kembali 15 menit..