Roti Isi Pisang

Name: Roti Isi Pisang
Yield: 15 roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung terigu; 1 butir Telur; 1 1/2 sdt Ragi; 35 gr Gula pasir; 1/2 sdt Bread improver (opsional); 20 gr Susu bubuk; 130 ml Air + SKM; 1/2 sdt Garam; 45 gr Mentega; sesuai selera Isian (pisang, coklat, keju); secukupnya SKM dan kuning telur untuk olesan

Diah Tri Norita @diahmasak

Sulawesi Selatan

Lagi nyoba resep untuk roti kebetulan ada juga pisang masak di rumah,jadi deh roti isi pisang untuk teman ngeteh

Lebih banyak

Roti Isi Pisang

Diah Tri Norita @diahmasak

Sulawesi Selatan

Lagi nyoba resep untuk roti kebetulan ada juga pisang masak di rumah,jadi deh roti isi pisang untuk teman ngeteh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 roti

300 grTepung terigu
1 butirTelur
1 1/2 sdtRagi
35 grGula pasir
1/2 sdtBread improver (opsional)
20 grSusu bubuk
130 mlAir + SKM
1/2 sdtGaram
45 grMentega
sesuai seleraIsian (pisang, coklat, keju)
secukupnyaSKM dan kuning telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali garam dan mentega, aduk hingga agak kalis.
2

Masukkan garam dan mentega, uleni/mikser 15 menit hingga kalis.
3

Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
4

Bagi adonan @35gr, pipihkan, beri isian. Untuk pisang, panggang sebentar dengan mentega hingga layu.
5

Bentuk sesuai selera, diamkan 15 menit.
6

Panaskan oven tangkring 10 menit api besar (200°C), kecilkan api (160°C).
7

Oles roti dengan campuran SKM dan kuning telur, panggang 25 menit.
8

Setelah matang, oles permukaan roti dengan mentega.