ピーマン、セロリ、人参をみじん切りにし、オリーブオイルで塩胡椒、コンソメを足してしんなりするまで炒める

1を肉と合わせてまるめる

オリーブオイルで肉を焼く。バターとローズマリーで風味をつけたら、肉を耐熱皿にうつす。

肉汁の残ったフライパンにソースの材料を加えぐつぐつさせる。

耐熱皿に移した肉に4をかけ、とろけるチーズ、カマンベールをのせ、トースター、オーブンでチーズをとかしたら出来上がり♡