乾燥わかめは水で戻し、手で水気を切る。長ネギは小口切りにする。

鍋にごま油を熱し、すりおろしニンニクを入れて香りが立つまで炒める。

わかめも入れて全体を混ぜたら水、ウェイパーを入れて沸騰させる。

ネギと塩を入れ、味を整えたら完成。