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栗の渋皮揚げ
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栗の渋皮揚げ-レシピのメイン写真

栗の渋皮揚げ

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

めんどうな渋皮をむかずに揚げると　渋皮はパリパリ　中はほくほく♪

めんどうな渋皮をむかずに揚げると　渋皮はパリパリ　中はほくほく♪

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栗の渋皮揚げ

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めんどうな渋皮をむかずに揚げると　渋皮はパリパリ　中はほくほく♪

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材料

  • 生栗 食べる分
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    栗の鬼皮をむいて、渋皮の状態にする

    • 栗の渋皮揚げ作り方1写真
    ちょっとだけ楽？栗の皮むき
  2. 2

    渋皮の１か所をきっておく
    ※揚げる時の破裂を防ぐため

    • 栗の渋皮揚げ作り方2写真
  3. 3

    油を１６０℃に熱し、５～８分くらい揚げる
    ※竹串がすっと通るくらい

  4. 4

    塩をお好みでふったら完成♪

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ちょっとだけ楽？栗の皮むき

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2025/11/11 02:34に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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生栗

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