Pelas Udang

Name: Pelas Udang
Yield: 14 qty
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus udang Rp.10000 (beli dari pedagang seafood yang lewat setiap hari di depan rumah); 3 butir kemiri, ulek; 2 sdt ketumbar bubuk, ulek; 1 butir bawang putih, ulek; 1 butir bawang merah, ulek; 1 lonjor bawang daun, iris; 1 bungkus masako, bila kurang rasa tambahkan mecin atau garam; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya Air dan minyak sayur

Ayati Hernasari ssos mm @dapur_ayatihernasari

karawang jawa barat

mak enyos

Lebih banyak

Pelas Udang

Ayati Hernasari ssos mm @dapur_ayatihernasari

karawang jawa barat

mak enyos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

14 qty

1 bungkusudang Rp.10000 (beli dari pedagang seafood yang lewat setiap hari di depan rumah)
3 butirkemiri, ulek
2 sdtketumbar bubuk, ulek
1 butirbawang putih, ulek
1 butirbawang merah, ulek
1 lonjorbawang daun, iris
1 bungkusmasako, bila kurang rasa tambahkan mecin atau garam
Secukupnyatepung terigu
SecukupnyaAir dan minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siami udang buang kepalanya, lalu cuci bersih. Ulek semua bumbu. iris bawang daun. Campurkan udang, tepung terigu, bumbu ulek, irisan bawang daun, masako ke satu wadah dan tambahkan air lalu aduk-aduk cicipi rasa.
2

Setelah semua bahan teraduk rata, panaskan minyak di wajan lalu goreng pelasnya sampai kuning ke cokelatan.
3

Angkat simpan di piring, sajikan.