まるでカボチャ⁉パンプキンパイ
秋にぴったり！
柑橘とシナモン香るパンプキンパイです。
冷凍パイ生地・かぼちゃフレークを使ったお手軽レシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
冷凍パイシートを10分程度、室温に戻します。 -
- 2
【パイ生地】
冷凍パイシートにアルミ製パイ皿を被せ、ひとまわり大きくナイフでカットし、型に敷きます。 -
- 3
残りの生地を使い、飾りを作ります。
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- 4
フォークで底面、周囲をピケします。
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- 5
生地の上に敷紙を乗せ、その上にタルトストーンを置きます。
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- 6
200℃に予熱したオーブンで約10~12分焼成し、網に取ります。
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- 7
【フィリング作り】
ボウルにかぼちゃフレークと牛乳を加え、混ぜます。 -
- 8
全卵を溶きほぐして加え、【A】を順に加えて混ぜます。
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- 9
滑らかに混ざったら、焼き上がったパイ生地に流し入れ、表面を整えます。
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- 10
残り生地で作った飾りをトッピングし、塗り卵をします。
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- 11
180℃に予熱したオーブンで約20分焼成します。
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- 12
【仕上げ】
【B】を鍋に入れて火にかけて沸かし、生地表面にハケで塗ります。 -
コツ・ポイント
・オレンジリキュールはオレンジジュースで代用できます◎
・材料【B】の「水またはラム酒」は水のみ、ラム酒のみ、水とラム酒の3通りで作れます。お好みで作ってみてくださいね！
つくれぽ
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