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豚肉と厚揚げの生姜炒め
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豚肉と厚揚げの生姜炒め-レシピのメイン写真

豚肉と厚揚げの生姜炒め

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。主菜にも副菜にもなる簡単おかず。味の決め手は鶏だしで♪

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豚肉と厚揚げの生姜炒め

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

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材料

2~3人分
  • 豚肉細切れ  50〜100g
  • 厚揚げ 1枚(150g程度)
  • キャベツ  1/8個
  • 塩  ひとつまみ
  • 砂糖  小さじ1
  • ☆しょうがすりおろし 小さじ1/2~1
  • ☆クマソバ鶏だし  大さじ1/2〜1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    クマソバ鶏だしを使います。

  2. 2

    厚揚げは、熱湯を回しかけてから粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    フライパンにごま油を中火で熱し、2を入れ、両面を焼いたら、豚肉と塩、砂糖を入れて炒めます。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、キャベツを加え、しんなりしたら、☆を加えてさらに炒め合わせます。

    • 豚肉と厚揚げの生姜炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛ったら完成です。

    • 豚肉と厚揚げの生姜炒め作り方6写真
  7. 7

    ID k503

コツ・ポイント

◇豚肉の量を多くすると、ボリュームたっぷりの主菜にもなります。
◇豚肉は、挽き肉やバラ肉など、お好みで。
◇ニラやもやし等、お好みの野菜を加えても◎。

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435
2026/03/01 08:47に公開
クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね!」します♫*レシピに修正を加えることがあります。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ そば 厚揚げ 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25209924
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