にんにくをスライスして、大さじ1程の油をフライパン加え、うっすら狐色になったら、にんにくのみ取り出す。

残ったフライパンの油は豚肉を焼く際に使うのでそのままで。取り出したにんにくと◎を合わせておく。

豚ロースの脂身側に切り込みを入れて、両面塩コショウをして両面軽く薄力粉をつける。

タレを加えてしっかりお肉と絡んだら火を止めて完成です。

キャベツを盛り付けて。私は食べやすいようにキッチンバサミでカットしてます。