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鶏むねとキャベツのヘルシー鍋
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鶏むねとキャベツのヘルシー鍋-レシピのメイン写真

鶏むねとキャベツのヘルシー鍋

ななぽん
ななぽん @cook_108713762

鶏ガラスープの味
40分

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鶏むねとキャベツのヘルシー鍋

ななぽん
ななぽん @cook_108713762

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材料

4人分
  • キャベツ 半玉
  • 鶏むね肉 350〜400g
  • 薄力粉 大さじ2.5
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • A
  • 水 700cc
  • 酒 50cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  • 鰹節(揉んで細かくしておく) 2g
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取りザク切りにする。

  2. 2

    大きめのフライパンにキャベツ、Aを入れ、蓋をして強めの中火で12分煮込む。

  3. 3

    鶏むね肉を一口大に削ぎ切りし、塩(分量外)と薄力粉をまぶす。

  4. 4

    ❷に❸を広げながら乗せ、箸で肉を押さえて沈め、蓋をして中火で2分煮込む。

  5. 5

    肉を裏返してさらに1分煮込む

  6. 6

    ブラックペッパーとオリーブオイルを全体にかけて完成

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ななぽん
ななぽん @cook_108713762
2025/11/28 06:58に公開
実家暮らし社会人で週末の夜ご飯だけ作ってます。レシピに書いてる時間は自分が作るのにかかる時間です。
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このレシピのキーワード

鍋 キャベツ かつお節 薄力粉 酒 鶏胸肉

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