Tortini di ricotta e Pan di stelle
Tortino semplice, morbido, profumato. il connubio perfetto tra la delicata ricotta e golosità dei Pan di stelle. Biscotti e ricotta sono uniti da un impasto cremoso di uova e zucchero poi cotti in forno per ottenere una consistenza soffice. Un dessert casalingo, semplice da preparare ma capace di stupire #calendarionovembre
Tortini di ricotta e Pan di stelle
Tortino semplice, morbido, profumato. il connubio perfetto tra la delicata ricotta e golosità dei Pan di stelle. Biscotti e ricotta sono uniti da un impasto cremoso di uova e zucchero poi cotti in forno per ottenere una consistenza soffice. Un dessert casalingo, semplice da preparare ma capace di stupire #calendarionovembre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una capiente ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero per ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungere un uovo alla volta mescolando bene dopo l'aggiunta, unire i Pan di stelle sbriciolati, mescolare bene. Versare l'impasto negli stampini ( ho usato quelli al silicone senza bisogno di imburrare e infarinare.
- 2
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 - 25 minuti, fino a quando la superficie diventa dorata, prima di estrarre fare la prova stecchino. Lasciare raffreddare, rovesciate il tortino nel piatto, decorare con lo zucchero a velo e stelline
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