Lalu tambahkan larutan cabai bubuk, dan masukkan juga,garam,gula pasir,penyedap rasa, jima dirasa air kurang, bisa di tambah secukupnya dan masak sampai air menyusut dan bumbu mengental dan test rasa dan matikan kompor lalu diamkan, jika terong balado sudah sedikit aga hangat baru masukkan teri yang sudah di goreng garing dan aduk (agar teri tetap garing tidak alot)