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大根漬け
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大根漬け-レシピのメイン写真

大根漬け

【りん】
【りん】 @cook_40229258

ポリポリ食べれる！野菜嫌いなこどもが美味しいと食べてくれました！
野菜嫌いなこどものために作ったので少し甘め、野菜の味があまりわからないよう少し味濃いめです。

ポリポリ食べれる！野菜嫌いなこどもが美味しいと食べてくれました！
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大根漬け

【りん】
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ポリポリ食べれる！野菜嫌いなこどもが美味しいと食べてくれました！
野菜嫌いなこどものために作ったので少し甘め、野菜の味があまりわからないよう少し味濃いめです。

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材料

2人分
  • 大根(葉っぱに近いほうがオススメ) 300g
  • 塩(水抜き用) ふたつまみ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 鶏ガラ 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • にんにくちゅーぶ 1.5-2cm
  • ごま油 大さじ1/2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、スティック状に切る。辛いのが苦手な方、こども用には厚く皮を剥くと◎

  2. 2

    大根に塩をまぶし、10分ほど置く。

  3. 3

    水気を絞り、ビニール袋に大根と残りの調味料を入れる

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど漬けて完成。

コツ・ポイント

生の大根を漬けることで食感UP！

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【りん】
【りん】 @cook_40229258
2025/12/04 05:35に公開
常備菜、作り置き、おつまみがメインです☻忙しい時こそ簡単に美味しい物が作りたい*·♡॰ॱ०⁺食べる事が幸せ❀✿ *゜そんな日々の記録です。
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このレシピのキーワード

大根 にんにく 鶏ガラ

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