パスタは表示時間より1分短く茹でる。

パスタをゆでている間にウインナーを薄切りにし、フライパンで炒める。

ウインナーに色がついたら、ほぐしたしめじを加えて炒める。

しめじに火が通ったらバター、塩こしょう、酒、醤油を加えて混ぜる。（お好みでガーリックパウダーも）

パスタのゆで汁を大さじ2くらい入れる。

ちょうど茹で上がったパスタをフライパンに加え、全体をよく絡める。