Lodeh Ikan Patin dan Tomat hijau

Name: Lodeh Ikan Patin dan Tomat hijau
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan patin, potong" dan bersihkan; 4 biji Tomat hijau; 1 plastik Kelapa parut; 5 lembar Daun jeruk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap; 1 bungkus Bumbu marinasi; Secukupnya Minyak untuk menggoreng; 10 butir Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 20 biji Cabai rawit; 1 ibu jari Lengkuas; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Kunyit

Zalfaa' Kitchen @zalfaa_22

Malang

Biasanya ikan patin cuma ku goreng biasa aja. Ternyata enak juga ikan patin di buat lodeh kayak gini. Mumpung ada tomat hijau nyoba aja sekalian ku campur sama ikan patin.

#MakananHangat
#HidanganHangat
#GAS2025
#SpesialPosbarDesember25
#CookpadCommunity_Malang

Biasanya ikan patin cuma ku goreng biasa aja. Ternyata enak juga ikan patin di buat lodeh kayak gini. Mumpung ada tomat hijau nyoba aja sekalian ku campur sama ikan patin.

#MakananHangat
#HidanganHangat
#GAS2025
#SpesialPosbarDesember25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Lodeh Ikan Patin dan Tomat hijau

Zalfaa' Kitchen @zalfaa_22

Malang

Biasanya ikan patin cuma ku goreng biasa aja. Ternyata enak juga ikan patin di buat lodeh kayak gini. Mumpung ada tomat hijau nyoba aja sekalian ku campur sama ikan patin.

#MakananHangat
#HidanganHangat
#GAS2025
#SpesialPosbarDesember25
#CookpadCommunity_Malang

Biasanya ikan patin cuma ku goreng biasa aja. Ternyata enak juga ikan patin di buat lodeh kayak gini. Mumpung ada tomat hijau nyoba aja sekalian ku campur sama ikan patin.

#MakananHangat
#HidanganHangat
#GAS2025
#SpesialPosbarDesember25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 orang

1/2 kgIkan patin, potong" dan bersihkan
4 bijiTomat hijau
1 plastikKelapa parut
5 lembarDaun jeruk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap
1 bungkusBumbu marinasi
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
10 butirBawang merah
8 siungBawang putih
20 bijiCabai rawit
1 ibu jariLengkuas
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur bumbu marinasi dan sedikit air, lalu masukkan ikan. Aduk rata dan diamkan sebentar supaya bumbunya meresap. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang.
2

Potong" tomat hijau.
3

Campur kelapa parut dan air, lalu peras santannya, jadikan santan kental dan santan cair
4

Potong kecil-kecil bumbunya, lalu goreng dalam minyak panas. Haluskan.
5

Campur santan yg encer, bumbu & daun jeruk. Setelah mendidih tambahkan santan yg kental, kasih garam, gula & penyedap Aduk" hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya. Sajikan.