นำเต้นหู้แข็ง 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เส้นสปาเกตตี ตราอังเคิลบาร์นส์ 100 กรัม ลงไปต้ม

เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่เส้นสปาเกตตี้ ลงไปต้มจนเส้นอ่อนตัว เมื่อเส้นสุกตักเส้นขึ้นมาแช่น้ำเย็น และนำขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำพักเอาไว้

เตรียมน้ำมันสำหรับผัด 20 กรัม นำแครอทหั่นเส้น 100 กรัมลงไปในกระทะ

กะหล่ำปลี 200 กรัม เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม

นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ มาผัดให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

จากนั้นผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมรับประทานกันได้เล้ยย