Bandeng dan tempe bumbu kuning

Name: Bandeng dan tempe bumbu kuning
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 1 papan tempe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri; sesuai selera cabe rawit; 3 lembar daun salam; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya gula putih; 45 ml santan; sedikit gula merah; 1 buah tomat

diann juli @cook_112583489

bandung jawa barat

makanan sederhana yang disukai keluarga 🥰

Lebih banyak

Bandeng dan tempe bumbu kuning

diann juli @cook_112583489

bandung jawa barat

makanan sederhana yang disukai keluarga 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

2 ekorikan bandeng
1 papantempe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 buahkemiri
sesuai seleracabe rawit
3 lembardaun salam
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagula putih
45 mlsantan
sedikitgula merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ikan bandeng dan tempe lalu goreng terlebih dahulu
2

Haluskan semua bumbu, kecuali tomat, gula merah. kalau cabe rawit separuh di haluskan, separuhnya jangan
3

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
4

Masukkan air secukupnya sampai mendidih, dan masukan cabe rawit utuh, tomat, dan gula merah
5

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula putih aduk perlahan
6

Masukkan ikan bandeng dan tempe, aduk sampai rata, dan tunggu sampai bumbu meresap
7

Koreksi rasa, jika sudah pas sudah pas angkat dan siap disajikan