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長芋とお餅ののり塩焼き
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長芋とお餅ののり塩焼き-レシピのメイン写真

長芋とお餅ののり塩焼き

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

中はとろとろもちもち、表面のお餅はカリカリで、止まらない美味しさ!お子様のおやつにも、大人のおつまみにもぴったりです♡お正月に余った切り餅の消費にもおすすめです♪︎

茨城県鉾田市では、長芋の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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長芋とお餅ののり塩焼き

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材料

小さめのフライパン1枚分
  • 長芋 200g
  • 切り餅 2個
  • ☆青のり 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋は綺麗に洗ってポリ袋に入れ、形が残る程度叩いて潰す。

    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆を加えて揉み込む。

    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方2写真
    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方2写真
  3. 3

    切り餅は1.5cm角に切る。

    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を大さじ1ひいて中火で熱し、ポリ袋の中身を全て流し入れ、切り餅を全体に散らす。

    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方4写真
    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方4写真
    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方4写真
  5. 5

    裏返してごま油を大さじ1追加し、両面カリッと焼いたらできあがり✨️

    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方5写真
    • 長芋とお餅ののり塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

裏返すときは、お皿に出してからフライパンを被せて裏返すと簡単です♪︎
ぽん酢をつけて食べても美味しいです😊

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2025/12/31 13:49に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 切り餅 山芋

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