作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大に切ります。
- 2
大きめのフライパンに油を入れて火を付けて、180度にします。
- 3
油を温めている間に、ビニール袋にから揚げ粉を2分の1袋入れます。
- 4
そこに、切った鶏モモ肉を入れて、から揚げ粉をよくまぶします。
- 5
180度の油の中に、から揚げ粉をまぶした鶏モモ肉を5〜6個入れて片面を揚げます。
- 6
少し揚げたら、鶏モモ肉を全てひっくり返します。
- 7
揚がったら、バットに引き上げて油をきります。
- 8
残りの鶏モモ肉も同じように揚げます。
- 9
盛り付けて完成です。
- 10
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