(620) Sambal Printilan

Name: (620) Sambal Printilan
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi Giling; 1 btr Putih Telur ukuran Kecil; 1 sdm munjung Maizena; Secukupnya Garam, Merica dan Pala; 8 buah Cabe Merah Besar; 5 buah Bawang Merah; 3 buah Bawang Putih; 2 buah Cabe Merah Besar, buang biji dan iris korek Api; 65 ml Santan Instan (sy Skip); 200 ml Air; 1 sdm Air Asam Jawa; 2 lbr Daun Jeruk Purut. Buang tulangnya; 1 batang Serai. Geprek; 1 lembar Daun Salam (Tambahan Saya); Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu; Secukupnya Minyak untuk Menumis; Secukupnya Bawang Goreng untuk Taburan

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

13.01.2026
.
Bismillah.. menu serba sambel tuh selalu jadi kesukaan anak² saya. Salah satunya sambal printilan ini. Saya CS resepnya teh indy @indryhapsari914 dengan penyesuaian bahan, Terimakasih inspirasinya..
.
#ComboAnjangsana_HotJeletot2026
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

(620) Sambal Printilan

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 1 Jam

3 - 4 porsi

300 grDaging Sapi Giling
1 btrPutih Telur ukuran Kecil
1 sdm munjungMaizena
SecukupnyaGaram, Merica dan Pala
Bumbu Halus :
8 buahCabe Merah Besar
5 buahBawang Merah
3 buahBawang Putih
Lainnya :
2 buahCabe Merah Besar, buang biji dan iris korek Api
65 mlSantan Instan (sy Skip)
200 mlAir
1 sdmAir Asam Jawa
2 lbrDaun Jeruk Purut. Buang tulangnya
1 batangSerai. Geprek
1 lembarDaun Salam (Tambahan Saya)
SecukupnyaGaram, Gula dan Kaldu
SecukupnyaMinyak untuk Menumis
SecukupnyaBawang Goreng untuk Taburan

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 1 Jam

1

Campur semua bahan printilan daging. Aduk2. Bentuk bulat². Sy pakai sendok takar 1 sdt
2

Rebus di Air mendidih sampai setengah matang, tiriskan.
3

Goreng sampai matang.
4

Blender bumbu halus, tambahkan Salam sereh dan daun jeruk. tumis bumbu2 sampai asat dan wangi. Tambahkan irisan cabe merah, masak sampai layu. (Habis ini Masukan santan dan Air, masak sampai surut. Tp Karena saya gak pakai santan, JD saya langsung ketahap berikutnya). Masukan bumbu2 seasoning, cek rasa. Masukan daging giling yg sudah digoreng. Aduk2 sampai tercampur rata
5

Sambal printilan siap dihidangkan. Saya bikin buat lauk Bento 🤭.