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ハンバーグ♬-レシピのメイン写真

ハンバーグ♬

えりすけ◡̈⃝
えりすけ◡̈⃝ @cook_40056119

我が家のハンバーグは豚ひき肉と豆腐で作るのが定番です!

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ハンバーグ♬

えりすけ◡̈⃝
えりすけ◡̈⃝ @cook_40056119

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材料

7個分
  • 豚ひき肉 1000g
  • 絹ごし豆腐 250g位
  • 味噌 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 卵黄 2個分
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れます☺︎

    • ハンバーグ♬作り方1写真
  2. 2

    豆腐がみえなくなりみそが全体に馴染む様よく混ぜます♪

    • ハンバーグ♬作り方2写真
  3. 3

    成形します☺︎

    • ハンバーグ♬作り方3写真
  4. 4

    うちはIHなのでフライパンの中心部だけがよく焼けがちなので2分半位焼いたらハンバーグを180°回転させてまた2分半焼く。

    • ハンバーグ♬作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグをひっくり返して➍と同じ要領で焼く♬

    • ハンバーグ♬作り方5写真
  6. 6

    私は生焼けが嫌いなので、食べる直前にレンジで1〜2分チンして完成です。

    • ハンバーグ♬作り方6写真
  7. 7

    我が家はポン酢で食べるのでソースはお好みでฅ۶•ﻌ•♡

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくても大丈夫ですが、少しだけ置いておいて水切りしたほうがタネが柔らかくなり過ぎず美味しいかな☺︎

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えりすけ◡̈⃝
えりすけ◡̈⃝ @cook_40056119
2025/12/11 13:59に公開
17歳の息子と12歳の娘の2児の母。調理師です✧お菓子作りが趣味です♪レシピは更新する事があります宜しくお願い致します(*˘︶˘*).。.:*♡
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 味噌 卵黄

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