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サクサクネバネバ丼
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サクサクネバネバ丼-レシピのメイン写真

サクサクネバネバ丼

萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
山口県萩市

萩の食べ物はいちばん!#第12回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 受賞レシピ。
小学6年生増野瑛太さんの作品です。
増野さん「オクラのネバネバに、魚ロッケのサクサク食感がポイント。彩りも考えて食材を選びました。」
#朝ごはん #ごはんもの #萩の地産地消 #魚ロッケ #釜揚げしらす #萩市 #山口県

萩の食べ物はいちばん!#第12回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 受賞レシピ。
小学6年生増野瑛太さんの作品です。
増野さん「オクラのネバネバに、魚ロッケのサクサク食感がポイント。彩りも考えて食材を選びました。」
#朝ごはん #ごはんもの #萩の地産地消 #魚ロッケ #釜揚げしらす #萩市 #山口県

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サクサクネバネバ丼

萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
山口県萩市

萩の食べ物はいちばん!#第12回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 受賞レシピ。
小学6年生増野瑛太さんの作品です。
増野さん「オクラのネバネバに、魚ロッケのサクサク食感がポイント。彩りも考えて食材を選びました。」
#朝ごはん #ごはんもの #萩の地産地消 #魚ロッケ #釜揚げしらす #萩市 #山口県

萩の食べ物はいちばん!#第12回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 受賞レシピ。
小学6年生増野瑛太さんの作品です。
増野さん「オクラのネバネバに、魚ロッケのサクサク食感がポイント。彩りも考えて食材を選びました。」
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材料

4人分
  • ごはん 2合分
  • 魚ロッケ 3~4枚
  • 釜揚げしらす 60g
  • かまぼこ 30g
  • A おくら 120g
  • A 麵つゆ(ストレート) 大さじ2
  • 青じそ 2枚
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作り方

  1. 1

    魚ロッケはトースターで軽く焼き、1.5㎝角に切る。

  2. 2

    かまぼこは薄く切る。しそは千切りにしてアクを除く。

  3. 3

    Aのおくらはサッとゆでて小口切りにし、麺つゆで和える。

  4. 4

    丼にごはんをよそい、3.→しらす→1.→しその順に彩り良く盛り付け、かまぼこを飾る。

コツ・ポイント

[エネルギー327kcal たんぱく質12.4g 脂質1.9g 食塩相当量1.6g]

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萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
2026/05/27 08:19に公開
山口県萩市
山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん!ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook hagikenkouinstagram @hagi_kenkou
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このレシピのキーワード

丼 魚 大葉 しらす オクラ かまぼこ めん ご飯

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