キャベツを細かく刻んで、塩もみして水気を絞る。

ボウルにパン粉と牛乳を入れて湿らせる。

2にひき肉、卵、キャベツ、塩コショウを入れて混ぜる。こねすぎると固くなるので注意⚠️

小判型にして焼く。中火でじっくり。焼き色がついたら弱火にして、中まで火を通す。焼き上がりに蓋をして1〜2分蒸らす。

ソースは、小さいフライパンに材料を入れて弱火にかける。

とろっとなるまて1〜2分温める。