Balado Udang dan Telor Ceplok
Menu hr ini requestnya suami yg kepengen balado udang pake telor ceplok. Baladonya bisa ditambahin pete jg loh tp si mbak sayur lg kosong. Bumbu balado sengaja sy bikin byk biar setengahnya bisa masuk kulkas dan bisa diolah pas lg pengen jd gak perlu bikin bumbu balado lg deh. Hehehehe. Siap2 stok bumbu masak lainnya nih buat bln ramadhan biar puasanya ttp stronggg....
Happy recook darlaaaaa ^_^
Balado Udang dan Telor Ceplok
Menu hr ini requestnya suami yg kepengen balado udang pake telor ceplok. Baladonya bisa ditambahin pete jg loh tp si mbak sayur lg kosong. Bumbu balado sengaja sy bikin byk biar setengahnya bisa masuk kulkas dan bisa diolah pas lg pengen jd gak perlu bikin bumbu balado lg deh. Hehehehe. Siap2 stok bumbu masak lainnya nih buat bln ramadhan biar puasanya ttp stronggg....
Happy recook darlaaaaa ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dr kepalanya, lalu tendam udang dengan bawang putih digeprek, garam, sedikit asam jawa, dan air. Diamkan 30 menit lalu buang airnya. Goreng udang hingga matang. Tiriskan.
- 2
Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu masukan laos, daun salam, garam, penyedap rasa, dan air secukupnya. Tumis bumbu hingga berubah warna dan bau langu nya hilang. Tes rasa.
- 3
Masukan udang ke dalam tumisan bumbu. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Tes rasa. Tambahkan telor cepok lalu aduk rata. Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar