Kentang Mustofa ❤️

Name: Kentang Mustofa ❤️
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/2 ons kacang tanah; 2 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ons cabe merah besar keriting rawit campur sesuai selera pedasnya; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1/2 sdt baking soda; secukupnya Garam gula putih; secukupnya Minyak goreng

Dee's Kitchen @deeskitchen2403

Ini kentang as always menu yg gk bosenin .. palagi jelang ramadhan dan lebaran wajib ada di keluarga kami ❤️

Lebih banyak

Kentang Mustofa ❤️

Dee's Kitchen @deeskitchen2403

Ini kentang as always menu yg gk bosenin .. palagi jelang ramadhan dan lebaran wajib ada di keluarga kami ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

1 kgkentang
1/2 onskacang tanah
2 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 onscabe merah besar keriting rawit campur sesuai selera pedasnya
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1/2 sdtbaking soda
secukupnyaGaram gula putih
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Bersihkan kentang kupas spt korek api.. sy di parut biar cepet.. cuci bersih 2-3× sampai airnya tdk keruh.. lalu rendam kira2 5 menit kasi baking soda..bersihkan keringkan bisa pakai kain bersih yaa utk mengurangi kandungan air dlm kentang.. sisihkan sambil panasin minyak
2

Goreng kentang dan kacang tanah sampai golden brown, dinginkan sisihkan
3

Blender halus bawang merah, bawang putih,cabe2 lalu oseng dg minyak secukupnya...kasi garam gula royco sesuai selera yaa..jangan lupa daun jeruk buang batangnya..setelah bumbu matang sisihkan hingga dingin.. kalo bisa buang sisa minyak nya ya
4

Setelah semua bahan dingin suhu ruang.. campur² yaa.. jadi deh.. sy taro di toples..makan pake nasi anget2 enak deh..