Ayam Kecap Santan (Kids Friendly)

Name: Ayam Kecap Santan (Kids Friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ± 500 gr ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cabai merah; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 4 butir kemiri; 2 batang serai; Secukupnya kunyit; Secukupnya lengkuas; 4 lembar daun salam; 2 batang serai (digeprek); 1 asam kandis; Secukupnya lengkuas (digeprek); 100 ml Air putih; Secukupnya garam halus; Secukupnya kecap manis; 800 ml santan

pegy shasqia poetri @pegyshasqia

Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia

Menu makan BB booster bocil yang bikin lahap makan

Lebih banyak

Ayam Kecap Santan (Kids Friendly)

pegy shasqia poetri @pegyshasqia

Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia

Menu makan BB booster bocil yang bikin lahap makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 500 gr ayam
❣️ Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1cabai merah
1 sdtlada
1 sdtketumbar
4 butirkemiri
2 batangserai
Secukupnyakunyit
Secukupnyalengkuas
❣️ Bahan lainnya
4 lembardaun salam
2 batangserai (digeprek)
1asam kandis
Secukupnyalengkuas (digeprek)
100 mlAir putih
Secukupnyagaram halus
Secukupnyakecap manis
800 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, lada, ketumbar, kemiri, batang serai, kunyit dan lengkuas
3

Tumis bumbu halus tambahkan asam kandis, batang serai geprek, lengkuas geprek, dan daun salam tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma wangi dan matang. Jika sudah matang masukkan ayam
4

Tambah kan air putih, aduk hingga bumbu merata dan masak ayam setengah matang. Jika ayam sudah setengah matang masukkan air santan
5

Tambahkan kecap manis dan garam halus, aduk-aduk hingga merata Masak ayam hingga empuk dan air nya sedikit menyusut dan sedikit mengental. Jangan lupa koreksi rasa
6

Jika ada bawang goreng taburi diatasnya. Ayam kecap santan siap di sajikan 😍