バター卵なし!超簡単なレモンクッキー

ぶぅ☆SMILE @akittymomo_elchoco12
甘酸っぱいザクザクしたクッキーが食べたかったので作りました。(採れたレモンを使ってしまったのでポッカレモン使用です)
準備から30分以内にできるのでぜひ作ってみてください。
急な来客のおもてなしや、クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーのプレゼントに喜ばれると思います(^^)
バター卵なし!超簡単なレモンクッキー
甘酸っぱいザクザクしたクッキーが食べたかったので作りました。(採れたレモンを使ってしまったのでポッカレモン使用です)
準備から30分以内にできるのでぜひ作ってみてください。
急な来客のおもてなしや、クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーのプレゼントに喜ばれると思います(^^)
作り方
- 1
小麦粉、砂糖をボウルに入れ泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 2
ボウルの中にポッカレモン、米油を入れヘラでまとめるように混ぜる。
- 3
ビニール袋に入れ円柱に形成し生地を切る→クッキングシートを敷いた天板に並べていく。(※切りにくい時は冷蔵庫で30分置く)
- 4
オーブン180℃15分で予熱。予熱が完了したら焼く。
- 5
焼き上がったらオーブンの扉を開け、冷ましていく。(※熱いうちに絶対触らないこと!)
- 6
冷めたらケーキクーラーなどに乗せ完全に冷まし、出来上がり。
コツ・ポイント
焼き上がってすぐ触ると砕けるので冷めるまで絶対触らないことです。焼き時間は家庭用オーブンに合わせて調整してください。
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