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うどん・そばのおあげ
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うどん・そばのおあげ-レシピのメイン写真

うどん・そばのおあげ

mippen*♪
mippen*♪ @cook_40246540

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材料

10枚分
  • 油揚げ 5枚
  • 水 100ml
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って、お湯で1分ほど油抜きをします。

    • うどん・そばのおあげ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、麺つゆ、砂糖を入れて火をつけて、砂糖が溶けたら油揚げを入れます。

    • うどん・そばのおあげ作り方2写真
    • うどん・そばのおあげ作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなるまで、ときどき返しながら煮たら完成です。

    • うどん・そばのおあげ作り方3写真
    • うどん・そばのおあげ作り方3写真

コツ・ポイント

火を止めてからも少し煮汁を吸うので、少し煮汁が残るタイミングで火を止めてください。

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mippen*♪
mippen*♪ @cook_40246540
2026/09/03 08:33に公開
作ること食べること大好きな主婦です(^_^)作って美味しかったレシピを共有します🧑‍🍳
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そば うどん 油揚げ

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