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固くなった鏡餅
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固くなった鏡餅-レシピのメイン写真

固くなった鏡餅

pニナ
pニナ @cook_40310794

鏡餅 少しレンチンしたら簡単に切れる。表面の固くなったところが剥がれて美味しく食べれます。

鏡餅 少しレンチンしたら簡単に切れる。表面の固くなったところが剥がれて美味しく食べれます。

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固くなった鏡餅

pニナ
pニナ @cook_40310794

鏡餅 少しレンチンしたら簡単に切れる。表面の固くなったところが剥がれて美味しく食べれます。

鏡餅 少しレンチンしたら簡単に切れる。表面の固くなったところが剥がれて美味しく食べれます。

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材料

  • 固い鏡餅 1個
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作り方

  1. 1

    表面を水でしっかり濡らす

    • 固くなった鏡餅作り方1写真
  2. 2

    皿に1を乗せ600w30秒 ひっくり返して1分

    • 固くなった鏡餅作り方2写真
  3. 3

    切る

    • 固くなった鏡餅作り方3写真
  4. 4

    表面剥がれてきてる所は固いところなのではがす。剥がれないところは包丁で切り取る。

    • 固くなった鏡餅作り方4写真
  5. 5

    1コずつラップで包んでジップロックに入れ冷凍庫へ。早めに食べる。

    • 固くなった鏡餅作り方5写真
  6. 6

    剥がした固いところは油で揚げてせんべいに。

    • 固くなった鏡餅作り方6写真

コツ・ポイント

レンジで加熱し過ぎない。

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pニナ
pニナ @cook_40310794
2025/12/22 09:46に公開
プロの料理人の方から家庭で用意できる材料で私にも作れる季節の料理を教えていただく機会があります。一度作るととても満たされた気持ちになりすぐに忘れてしまうのが残念で、見たら再現できるようレシピを記録してます。美味しいって幸せだと思います。美味しい幸せと喜びをお裾分けできたら嬉しいです。
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