นำกระทะมาทาน้ำมันเคลือบเล็กน้อยจากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปแล้วเข้าในหม้ออบลมร้อนพอให้ไข่เซ็ตตัวเล็กน้อยแล้วใส่หมูสับที่รวนแล้วกับกุ้งสดกุนเชียง สำหรับกุนเชียงเราต้องไปลวกน้ำก่อนแล้วนำมาหั่นใส่จากนั้นเข้าอบรมร้อนจนสุกทุกอย่างแล้วนำผักมาโรยใส่ซอสแม็กกี้และพริกไทยเวลาทาน