นำหมูบด กูช่าย แครอท ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยผสมให้เข้ากัน ทำเป็นไส้ขนมจีบ นำแผ่นเกี๊ยวตัดเป็นวงกลม

ตักขึ้นมาทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยกระเทียมเจียว