Capcay goreng tanpa kemiri

Name: Capcay goreng tanpa kemiri
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah putren; 1 batang wortel lokal; 3 buah bakso sapi kecil; 1/4 tahu putih (saya pakai tahu yg persegi besar); bumbu; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai hijau (kalau mau pedas gunakan cabai rawit); secukupnya garam; secukupnya saus tiram; secukupnya bawang bombay

Yuni Qwu @cook_7366189

Ciledug Tangerang

Pagi2 udah masak utk suami dan si kecil

Lebih banyak

Capcay goreng tanpa kemiri

Yuni Qwu @cook_7366189

Ciledug Tangerang

Pagi2 udah masak utk suami dan si kecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

7 buahputren
1 batangwortel lokal
3 buahbakso sapi kecil
1/4tahu putih (saya pakai tahu yg persegi besar)
bumbu
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabai hijau (kalau mau pedas gunakan cabai rawit)
secukupnyagaram
secukupnyasaus tiram
secukupnyabawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan2: putren, wortel, tahu, bakso cuci terlebih dahulu lalu potong2. Utk tahu putih saya rebus terlebih dahulu agar asam nya hilang dan lebih empuk
2

Siapkan bumbu yang sudah dirajang: cabai hijau, bawang bombay, bawang merah, bawang putih
3

Panaskan minyak goreng setelah itu masukkan bumbu yg telah dirajang kedalam minyak panas tumis sampai harum
4

Masukkan wortel kemudian bakso tumis sampai empuk, kemudian putren tumis sebentar lalu masukkan tahu putih tambahkan sedikit air agar sayuran benar2 empuk
5

Langkah terakhir tambahkan sedikit garam, saus tiram. Aduk2 sebentar matikan api. Capcay goreng siap dihidangkan