กล้วยน้ำว้าอบธัญพืช
สวัสดีปีใหม่ค่ะ ห่างหายไปเกือบ 1 ปี ก็มีอะไรหลายอย่างที่เปลี่ยนไปโดยเฉพาะมุมมองการใช้ชีวิต ปีนี้ตั้งใจว่าจะนำของที่มีอยู่ในมือออกมาแบ่งปันให้แก่ทุกคนเผื่อนำไปต่อยอดประกอบอาชีพที่ 2 3 หรือนำไปเผยแพร่ทักษะวิชาชีพต่อค่ะ ตามกระแส"กล้วยอบธัญพืช" สูตรนี้เตรียมไว้สำหรับถ่ายทอดวิชาชีพแก่กลุ่มแม่บ้านและผู้ประกอบการเล็กๆ ที่สนใจ กล้วยอบสูตรนี้โอ๋ได้ปรับเทคนิคการทำ โดยเฉพาะอุณหภูมิและเวลาให้ได้กล้วยอบที่แห้งเร็ว แผ่นบาง สีเหลืองทองสวยๆ ไม่คล้ำ ขอบไม่งอหรือกระด้าง จะใช้ตู้อบหรือไม่ก็ได้ ไปดูวิธีทำกันเลยนะคะ
กล้วยน้ำว้าอบธัญพืช
สวัสดีปีใหม่ค่ะ ห่างหายไปเกือบ 1 ปี ก็มีอะไรหลายอย่างที่เปลี่ยนไปโดยเฉพาะมุมมองการใช้ชีวิต ปีนี้ตั้งใจว่าจะนำของที่มีอยู่ในมือออกมาแบ่งปันให้แก่ทุกคนเผื่อนำไปต่อยอดประกอบอาชีพที่ 2 3 หรือนำไปเผยแพร่ทักษะวิชาชีพต่อค่ะ ตามกระแส"กล้วยอบธัญพืช" สูตรนี้เตรียมไว้สำหรับถ่ายทอดวิชาชีพแก่กลุ่มแม่บ้านและผู้ประกอบการเล็กๆ ที่สนใจ กล้วยอบสูตรนี้โอ๋ได้ปรับเทคนิคการทำ โดยเฉพาะอุณหภูมิและเวลาให้ได้กล้วยอบที่แห้งเร็ว แผ่นบาง สีเหลืองทองสวยๆ ไม่คล้ำ ขอบไม่งอหรือกระด้าง จะใช้ตู้อบหรือไม่ก็ได้ ไปดูวิธีทำกันเลยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมอุปกรณ์การทำให้พร้อม ได้แก่ ถุงพลาสติก / ไม้ทับ / แผ่นยางซิลิโคน/ ตะแกรง / ถาด / ถุงมือ/ขวดสเปรย์
- 2
เลือกกล้วยสุกห่าม ไม่มีแมลงกัดเจาะ ช้ำหรือเน่าเสีย ขึ้นรา
- 3
ตัดกล้วยแยกเป็นลูกๆ ล้างให้สะอาดและผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- 4
ตัดหัวท้าย หั่นครึ่งตามยาว + ตามขวาง ให้ได้ 4 ชิ้น/1 ลูก
- 5
ทับให้แบนและบางประมาณ 3-4 มิลลิเมตร วางเรียงบนแผ่นยางซิลิโคน
- 6
ใส่ธัญพืช เช่น งา เม็ดฟักทอง ผลไม้อบแห้ง กดให้ติดแผ่นกล้วย
- 7
พ่นน้ำผึ้งเป็นฝอยบางๆ บนแผ่นกล้วย 1 ครั้ง (เพิ่มความเงา)
- 8
อบอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส 1 ชั่วโมง ต่อด้วย 60 องศาเซลเซียส 3-4 ชั่วโมง หรือตากแดดในคอนโดสีฟ้า 1 วันครึ่ง จนกระทั่งแผ่นกล้วยแห้งไม่ติดมือและแผ่นยาง
- 9
บรรจุในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท อายุการเก็บ 1-2 เดือน
- 10
สรุปวิธีทำกล้วยหนึบหรือกล้วยอบ สีเหลืองทอง สวยๆ หวาน หอม นุ่ม หนึบ ลองทำกันดูนะคะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น