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牛肉とネギのすき焼き風うま煮
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牛肉とネギのすき焼き風うま煮-レシピのメイン写真

牛肉とネギのすき焼き風うま煮

ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957

簡単で美味しい!これはすき焼きより喜びました!だしつゆとははつゆバランスよく配合してくださいね。だし200ならははつゆは20あとは砂糖の量はお好みでどうぞ

簡単で美味しい!これはすき焼きより喜びました!だしつゆとははつゆバランスよく配合してくださいね。だし200ならははつゆは20あとは砂糖の量はお好みでどうぞ

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牛肉とネギのすき焼き風うま煮

ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957

簡単で美味しい!これはすき焼きより喜びました!だしつゆとははつゆバランスよく配合してくださいね。だし200ならははつゆは20あとは砂糖の量はお好みでどうぞ

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切り) 200g
  • ネギ 2本
  • カツオだし 200ml
  • ははつゆ 20ml
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にカツオだし、ははつゆ、砂糖を入れて一煮立ちさせ中火にする。

    • 牛肉とネギのすき焼き風うま煮作り方1写真
    • 牛肉とネギのすき焼き風うま煮作り方1写真
  2. 2

    ネギは斜め薄切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。

    • 牛肉とネギのすき焼き風うま煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、牛肉をサッと炒めて鍋に加え、完全に火を通す。

    • 牛肉とネギのすき焼き風うま煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ネギをサッと炒めて鍋に加える。

    • 牛肉とネギのすき焼き風うま煮作り方4写真
    • 牛肉とネギのすき焼き風うま煮作り方4写真
  5. 5

    全体を軽く混ぜ、器やお重の四角い容器に体裁よく盛り付ける。

    • 牛肉とネギのすき焼き風うま煮作り方5写真

コツ・ポイント

残った分は冷蔵庫で保存し、食べるごとに電子レンジで温めると美味しくいただけます。

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ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957
2026/01/04 14:30に公開
ははつゆは、厳選した材料をバランスよく配合した化学調味料無添加合わせ調味料です。日本のかつおだし文化を大切にしたい思いから誕生しました。かつおだしとははつゆ1本でワンランク上のお料理が作れます。体に優しく本格的な料理が楽しめるははつゆを使って簡単お料理をアップしていきます。
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