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生鮭のやさしいみりん醤油焼き
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生鮭のやさしいみりん醤油焼き-レシピのメイン写真

生鮭のやさしいみりん醤油焼き

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

生鮭の照り焼き風、みりん漬けです!

生鮭の照り焼き風、みりん漬けです!

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生鮭のやさしいみりん醤油焼き

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材料

2人前
  • 生鮭の切り身 2切れ
  • 塩 小さじ1/4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生鮭の切り身に塩小さじ1/4を全体にふり、10分ほど置く。出てきた水分をペーパーでしっかり拭き取る。

  2. 2

    みりんと醤油を混ぜ、鮭を30分ほど漬ける。

  3. 3

    漬けだれはキッチンペーパーで軽く拭ってから焼く。

  4. 4

    フライパンで中火〜弱火にし、両面をじっくり焼く。

コツ・ポイント

焼くときは焦げやすいので、火加減は中火〜弱火でじっくり焼くのがおすすめです。漬けだれはキッチンペーパーで軽く拭ってから焼くと、焦げ付きにくくなります。

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2026/05/14 13:59に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピです🎶
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このレシピのキーワード

鮭 切り身

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