生鮭のやさしいみりん醤油焼き
生鮭の照り焼き風、みりん漬けです!
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生鮭の照り焼き風、みりん漬けです!
生鮭の照り焼き風、みりん漬けです!
生鮭の切り身に塩小さじ1/4を全体にふり、10分ほど置く。出てきた水分をペーパーでしっかり拭き取る。
みりんと醤油を混ぜ、鮭を30分ほど漬ける。
漬けだれはキッチンペーパーで軽く拭ってから焼く。
フライパンで中火〜弱火にし、両面をじっくり焼く。
焼くときは焦げやすいので、火加減は中火〜弱火でじっくり焼くのがおすすめです。漬けだれはキッチンペーパーで軽く拭ってから焼くと、焦げ付きにくくなります。
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