えびと豚ミンチの酒粕パスタ
具材はベーコン、シーフードMIX、塩鮭、何でもOK!野菜も何でもOK!
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フライパンにオリーオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りを出す
豚ミンチ、えび入れる
えびはサッと炒めて取り出しておく
カットした野菜入れて軽く炒め茹で汁、酒粕入れてなじまし、オリーブオイルいれて乳化させる
茹で上がったパスタ、水菜の葉の部分、えびを入れて塩で味を整える
・酒粕は常温で柔らかくしてから入れる
・目分量なので分量はあくまでも目安です
・水菜の葉の部分はスパゲッティと同時に入れ余熱で火を入れる
・スパゲッティは表記の1分早めで茹で上げる
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