朝ごはんに！豆腐皮の中華おこわ包み焼き
豆腐皮のある暮らし @cook_113954585
朝ごはんに！豆腐皮の中華おこわ包み焼き
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐皮は冷蔵解凍しておき、 10×15㎝カットしておく。2枚使用。
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- 2
干し椎茸と干しエビを水に10分ほど浸け、そのまま鍋に入れる。
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- 3
もち米を洗って❷に加え、ごま油・醤油・みりん・鶏がらスープの素を入れ軽く混ぜる。
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- 4
❸の鍋にフタをして中火で加熱し、沸騰したら弱火で10〜12分。
- 5
火を止めて青ネギを入れ、5分蒸らす。水分が多ければ軽く煮詰める。
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- 6
卵焼き器で卵1個を半熟に焼き、一旦取り出す。
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- 7
卵焼き器に豆腐皮1枚を乗せ、❻の半熟卵の半量を全体に伸ばす。
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- 8
❺のもち米の半量を豆腐皮の1/3に乗せ、焼きながらくるくる巻く。2本分作る。
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- 9
食べやすくカットし、お好みで白ごまや青ネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
もち米が無ければ、白米+片栗粉小さじ1/4で代用可能です。
つくれぽ
安価で低糖質・高たんぱくの優良食材「豆腐皮」にハマり、業務スーパー以外でも手軽に買える未来を目指して豆腐皮レシピ投稿中。100レシピ達成✨今後は1日置きではなく気まぐれ投稿になります☺️豆腐皮って何？🔰基本の使い方→ レシピID：24943032初心者向けレシピ🥒基本のサラダ→ レシピID：24944160🍗中華肉そぼろ→ レシピID：25220589👑私的美味しかったランキング1位🌶️四川焼きそば→ レシピID：25057751🍳6月おススメレシピ☔️南蛮漬けロール→ レシピID：24944560豆腐皮で材料を巻いて焼いて、南蛮漬けタレに漬けるだけ！(※毎月頭におススメレシピ紹介予定。プロフから検索できます)
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