Pecak Ikan Mas
Hari ini rasanya rindu banget sama almarhum ayah. Saya masak pecak ikan mas karena teringat dengan beliau & masakannya. Setiap beliau masak ikan mas saya selalu disuapin karena kalau saya makan sendiri suka ketulangan, hehe. Ayah saya sangat penyayang, tiada hari tanpa merindukannya. Kini sudah 2026, beliau pergi 2016. Semua momen bersamanya tidak akan pernah terlupakan. Saya harap kalian suka dengan resep ayah saya yg satu ini. Selamat mencoba 🥰 #MasakanPedas #GAS2025
Pecak Ikan Mas
Hari ini rasanya rindu banget sama almarhum ayah. Saya masak pecak ikan mas karena teringat dengan beliau & masakannya. Setiap beliau masak ikan mas saya selalu disuapin karena kalau saya makan sendiri suka ketulangan, hehe. Ayah saya sangat penyayang, tiada hari tanpa merindukannya. Kini sudah 2026, beliau pergi 2016. Semua momen bersamanya tidak akan pernah terlupakan. Saya harap kalian suka dengan resep ayah saya yg satu ini. Selamat mencoba 🥰 #MasakanPedas #GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan mas yang sudah di cuci bersih dengan 50-100ml air matang (jumlah air disesuaikan dengan besaran ikan), tambahkan garam 2 sdt, dan sejumput ketumbar bubuk. (Saya marinasi semalaman, jika tidak memungkinkan sejam pun cukup)
- 2
Goreng ikan sampai matang warna keemasan (gold)
- 3
Sangrai bumbu-bumbu (cabai, bawang, jahe, terasi)
- 4
Ulek bumbu-bumbu yang sudah di sangrai / blender kasar, tambahkan sejumput garam dan sejumput sasa
- 5
Tuang air panas (banyak air disesuaikan saja dengan selera), tambahkan perasan jeruk nipis sekaligus koreksi rasa
- 6
Masukkan ikan yang sudah di goreng matang ke dalam kuah pecak. Selesai, makanan siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)