米粉deチョコバナナクレープ
もちもち生地のクレープです。バナナとチョコの組み合わせは、間違いありません！
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖と牛乳をボウルに入れて、よく混ぜる。
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- 2
続けて米粉を入れてよく混ぜる。米粉のダマがなくなったら、ザルなどで濾しておく。
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- 3
フライパンは中火にし薄く油をしいて、②をお玉に８分目ぐらい入れて生地を流し入れる。生地の縁が茶色いになったら火を止める。
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- 4
１０秒ほどたったら、箸などを使いクレープ生地を取り出す。生地は半面しか焼かない。残り2枚も焼く。
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- 5
焼けたクレープ生地は、オーブンシートの上に置き冷ましておく。バナナは半分にカットしておく。
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- 6
クレープ生地の上に、生クリーム→バナナ→チョコソース→生クリームの順に盛り付ける。
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- 7
まず手前からぐるっと巻く。
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- 8
次に両端を中央に折り、ぐるっと巻いて完成！残りも同じように巻く。
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- 9
切ったらこんな感じ！
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コツ・ポイント
クレープ生地は、焼く前にその都度よくかき混ぜてから焼いてください。(粉が下に沈殿してる場合があります。)
出来ても美味しいですが、ラップで巻いて半日はど冷凍庫で冷やして食べるともっと美味しいです。
つくれぽ
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