Sambal Goreng Kreni
Akhir pekan saatnya Meal Prep, mingguini bikin beberapa menu untuk Frozen Food salah satunya Sambal Goreng Kreni. Mungkin sebagian orang bingung tapi sudah beberapa tahun ini saya memang menyiapkan Frozen Food dalam bentuk makanan matang seperti Rendang, Semur, balado ikan dan kali ini ada sambal Goreng Kreni. Untuk menjaga ketahanan Frozen Food ini saya packing dengan Plastik Vacuum, sy simpan per pack cukup untuk 2 - 3 porsi jadi kalau mau makan tinggal ambil 1 pack kemudian di kukus, alhamdulillah rasa tidak berubah dan awet 😍
#TidakSekerdarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CINTE_BumbuRempahNusantara
Sambal Goreng Kreni
Akhir pekan saatnya Meal Prep, mingguini bikin beberapa menu untuk Frozen Food salah satunya Sambal Goreng Kreni. Mungkin sebagian orang bingung tapi sudah beberapa tahun ini saya memang menyiapkan Frozen Food dalam bentuk makanan matang seperti Rendang, Semur, balado ikan dan kali ini ada sambal Goreng Kreni. Untuk menjaga ketahanan Frozen Food ini saya packing dengan Plastik Vacuum, sy simpan per pack cukup untuk 2 - 3 porsi jadi kalau mau makan tinggal ambil 1 pack kemudian di kukus, alhamdulillah rasa tidak berubah dan awet 😍
#TidakSekerdarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CINTE_BumbuRempahNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan untuk bola2 daging, kemudian bentuk bola2 sesuai selera. Setelah itu panaskan kukusan lalu kukus bola2 daging hingga matang (kurang lebih 15 menit)
- 2
Kupas kentang lalu potong2 seperti dadu, kemudian goreng hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu halus, kemudian ulek atau blender (sesuai selera saja, sy pakai blender biar cepat.) Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga matang.
- 4
Masukkan kentang yang sudah di goreng lalu aduk rata, setelah itu masukkan bola2 daging, aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan santan dan air, kemudian aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir, aduk dan masak hingga gula dan garam larut.
- 5
Masak hingga air menyusut, bumbu menyerap ke bola2 daging dan kentang, koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan. Atau bila ingin di Frozen, biarkan dingin lalu ambil secukupnya masukkan dalam Vacuum plastik dan siap di frozen.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar