Salmon Asam Pedas

Name: Salmon Asam Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g (potong-potong) Ikan salmon; 2 buah (potong kasar) Tomat; 5 siung (iris) Bawang merah; 3 siung (iris) Bawang putih; 3 buah (iris) Cabai merah; 2 buah (iris) Cabai hijau; 2 cm (memarkan) Jahe; 2 cm (memarkan) Lengkuas; 1 cm (memarkan) Kunyit; 1 batang (memarkan) Serai; 800 ml Air; 1 sdm (larutkan dengan sedikit air) Asam jawa; 1 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1 sdm Minyak goreng

One Surya Chandra @il0veblackafrican_

Dagingnya lembut dan kuahnya nyegerin, wajib recook sih!!

Lebih banyak

Salmon Asam Pedas

One Surya Chandra @il0veblackafrican_

Dagingnya lembut dan kuahnya nyegerin, wajib recook sih!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

300 g(potong-potong) Ikan salmon
2 buah(potong kasar) Tomat
5 siung(iris) Bawang merah
3 siung(iris) Bawang putih
3 buah(iris) Cabai merah
2 buah(iris) Cabai hijau
2 cm(memarkan) Jahe
2 cm(memarkan) Lengkuas
1 cm(memarkan) Kunyit
1 batang(memarkan) Serai
800 mlAir
1 sdm(larutkan dengan sedikit air) Asam jawa
1 sdtGula
1 sdtGaram
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, kunyit, dan serai dengan minyak hingga harum.
2

Masukkan tomat, aduk rata hingga tomat layu.
3

Tuang air, didihkan.
4

Masukkan salmon, masak hingga ikan matang.
5

Tambahkan air asam jawa, gula, dan garam. Koreksi rasa.
6

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.