おやつにもおつまみにも！蓮根チップス

Name: おやつにもおつまみにも！蓮根チップス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 200g; 片栗粉 大さじ1〜; 塩 1つまみ〜; 油 適量

りょーーーこ @ryoooko

岐阜県

パリッと美味しい蓮根チップス。
子供のおやつにもおつまみにも！

おやつにもおつまみにも！蓮根チップス

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岐阜県

パリッと美味しい蓮根チップス。
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材料

2人分

蓮根 200g
片栗粉大さじ1〜
塩 1つまみ〜
油適量

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作り方

1

蓮根は皮を剥き、薄切りにする。
太い蓮根は半月切りかイチョウ切りにし、
細い蓮根は輪切りにする。
2
ポリ袋に片栗粉と蓮根を入れ振る。
3
160度の油できつね色になるまで揚げたらキッチンタオルを敷いたバットにあげ塩を振る。

コツ・ポイント

きつね色になってきたら菜箸で空気に触れるよう大きくかき混ぜるとパリッと揚がります。

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つくれぽ

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りょーーーこ @ryoooko

2026/01/26 02:38に公開

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飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁▼インスタhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

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