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大根の昆布和えポリポリサラダ
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大根の昆布和えポリポリサラダ-レシピのメイン写真

大根の昆布和えポリポリサラダ

とりいと
とりいと @cook_40050038

切って混ぜて10分放置。長くつければ漬け物みたいにも出来るし、簡単にサラダ感覚、口休め。

切って混ぜて10分放置。長くつければ漬け物みたいにも出来るし、簡単にサラダ感覚、口休め。

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大根の昆布和えポリポリサラダ

とりいと
とりいと @cook_40050038

切って混ぜて10分放置。長くつければ漬け物みたいにも出来るし、簡単にサラダ感覚、口休め。

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材料

2人分
  • 大根 10cm分(約200g)
  • 塩 小さじ1〜2
  • おにぎり用昆布 大さじ1
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすいサイコロ状に切る。

  2. 2

    ポリ袋に大根と塩を入れ、よく揉み込む。

  3. 3

    空気を抜いて10分ほど置き、大根から水分を出す。

  4. 4

    袋を変えるか水分を捨て、昆布と大葉を加える。

  5. 5

    強く揉まず、全体を軽く混ぜる程度でOK。

  6. 6

    空気を抜いて、食事の準備中にそのまま置いておく。

  7. 7

    水分を抜いて混ぜたらすぐに食べられる。お好みで追加調味料を加えてもOK。

コツ・ポイント

昆布と大葉は軽く混ぜるだけでOK。薄かったらめんつゆ、昆布、ポン酢、塩など好きなように加えてOK。やったことないけれどノンオイル青じそドレなど美味しそう。

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とりいと
とりいと @cook_40050038
2026/01/18 05:02に公開

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