シークカバブ風（パクチー有り/無し）
myacooking @_myacooking_
我が家の自家製シークカバブ（アレンジ）レシピ。
我が家にはパクチー嫌いと、パクチー大好きな人がいるので、どちらにも対応できるレシピにしています。
シークカバブ風（パクチー有り/無し）
我が家の自家製シークカバブ（アレンジ）レシピ。
我が家にはパクチー嫌いと、パクチー大好きな人がいるので、どちらにも対応できるレシピにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ（+パクチー）をみじん切りに刻む
- 2
【ベース】のものを全てボウルに入れて混ぜ合わせる。パクチー好きな場合はここで【パクチー好き用】の材料も全て入れる。
- 3
出来上がったタネをジップロックに入れて1時間冷蔵庫で寝かせる
-
- 4
フライパンに油（分量外）を入れ、中火で熱する
- 5
ジップロックの端を切り、フライパンにタネを絞り出す
-
- 6
しっかりと焼き目がついて中まで火が通ったら完成
-
コツ・ポイント
コリアンダーパウダーはパクチーの種の粉末ですが、独特の臭さはなく爽やかで甘味のある味です。クミンを落ち着かせるのでパクチー嫌いの人向けに作る際にも必ず入れて欲しいスパイスです。
※私自身はパクチーが大の苦手で匂いだけでもダメなレベルです。
つくれぽ
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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