Misoa Kuah Creamy
Gegara beli online udang 1 pack 1 kg, ketika ditimbang ulang, berat bersih hanya 750gr, berikut di tumpukan bawah ukuran udangnya kecil2.
Jadilah ku pisahkan untuk dibuat 2 masakan.
Kebetulan lagi doyan makan misoa.
Lumayan udang yang kecil bisa untuk kaldunya
Misoa Kuah Creamy
Gegara beli online udang 1 pack 1 kg, ketika ditimbang ulang, berat bersih hanya 750gr, berikut di tumpukan bawah ukuran udangnya kecil2.
Jadilah ku pisahkan untuk dibuat 2 masakan.
Kebetulan lagi doyan makan misoa.
Lumayan udang yang kecil bisa untuk kaldunya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Gunting ujung mulut, ujung ekor & kaki di bawah kepala. Bersihkan kotoran yang ada di bagian punggung. Cuci bersih. Pisahkan sebagian kepala udang untuk kaldu
- 2
Tumis udang dengan margarin sampai berubah warna. Angkat, sisihkan dulu
- 3
Tumis bawang putih & kepala udang sampai harum
- 4
Tuang air. Rebus sampai kepala udang mengeluarkan kaldu
- 5
Dalam gelas, campurkan susu, terigu & air. Aduk rata. Tuang ke dalam panci. Masak dengan api kecil sampai mendidih & kepala udang mengeluarkan kaldu. Setelah tercium aroma kaldu, angkat kepala udangnya
- 6
Lanjut tambahkan minyak wijen, kecap ikan & seasoning pada kuah. Koreksi rasa
- 7
Tata misoa & pakcoy ke dalam mangkok saji. Siram dengan kuah. Beri chili oil, irisan daun bawang, udang & telur rebus
- 8
Sajikan hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar